Krostmans hörna

Förra helgen var jag på besök hos mina svärföräldrar i Jämtland för att fira min svärmors 60-års dag. I samband med detta träffade jag en massa olika människor både kortare och längre tid. En av dessa människor fällde ett uttalande som sedan dess har etsat sig fast och gjort sig påmint. Vid diskussion av inköp av ekologisk mjölk och om huruvida detta var bättre eller sämre än annan mjölk (jag förordar att det är bättre förstås både utifrån smak och miljöpåverkan), sade nämnde person att ”det inte finns några ekologiska jordbruk och att produktionen av ekologisk mjölk – och andra ekologiska varor – är en bluff  iscensatt för att lura människor på mer pengar”. Vidare fortsatte personen med att säga att ”det finns så mycket gifter i marken att inget jordbruk någonsin kan bli giftfritt och därmed heller inte ekologiskt”.

Jag blev både mållös och förargad när jag fick höra detta, men tyvärr visste jag inte riktigt hur jag skulle svara. Nu i efterhand har jag tänkt att jag borde sagt något klokt i svarsmål. Men jag blev mest ställd över att det finns människor som resonerar så här.

Själv lever jag efter övertygelsen att ekologisk mat – om än inte 100 % giftfri – alltid är bättre än besprutad mat. Att ställa om jordbruk – och vårt eget beteende – tar tid och visst kan det förekomma gifter som ligger kvar i jorden under denna omställningsperiod. Men betyder detta att vi för den skull bara ska ge upp och fortsätt ösa på nya gifter? Är det hopplöst att ens försöka? Jag hoppas verkligen inte att denna uppfattning är utbredd. För i så fall ser framtiden för vår planet inte särskilt ljus ut. Vi måste ju börja nånstans.

Personligen märker jag tydlig smakskillnad på ekologiska matvaror och andra matvaror. Det smakar mer genuint av det förstnämnda. Och personligen väljer jag ekologiskt så ofta jag kan – även om det gör mig till en lättlurad konsument (utifrån vissa personers sätt att se på världen). Smakskillnaden måste ju ändock bero på att något är annorlunda jämfört med de oekologiska matvarorna.

Nästa gång jag hör något liknande hoppas jag att jag har ett bra svar. Är det någon som har bra repliker, så skriv gärna dessa som kommentarer till detta inlägg.